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过去遇到好些病人，血红蛋白低，无论吃西药或中药，总是提不上来。由此诱发好些别的并发症。如：心脑血管疾病、肝腹水、腹积水、各类肾病、视力下降、色盲等。
一、引起血红蛋白低的原因
有医学资料表明：血液缺乏铁元素，可引起低色素性贫血，即血红蛋白低。铁元素是合成血红蛋白的原料，血红蛋白低，这是最常见的一种贫血症。
用一句话最简单的话来表述：血红蛋白低的真正原因，就是缺铁性贫血所引起的。
它表现的症状：胸闷，腹胀，气喘，走路没劲，四肢无力，食欲差，消化不良等。
二、解决血红蛋白低的办法
1、快速补充血液中的铁元素。
一是炒菜用的锅，要使用铸铁锅；炒菜用的铲子，要使用铁铲子，不能用铝铲或别的合金铲。为什么呢？
这里举一个事例：有一次，我到一个朋友家去玩，他告诉我，他们一家老少四口人都贫血，问我这是什么原因，有没有好办法？当时我想，这是一个共性问题，必然有共性的原因。于是，我到他家的厨房去看了一下，见到他们家的炒菜锅、菜铲和做米饭用的锅都是铝合金的。
这时我告诉他，马上把这些东西都换成铸铁的；再告诉他怎样吃一些食物（见下）。他们按照我说的方法去做了。半年后，一家四口人经抽血化验，指标都正常。
二是适当吃些菠菜。菠菜，是人体很需要的一种蔬菜。但是，它又是一种双重剑食物，既有优点，也有缺点。如果食用不当，其缺点远大于优点。说其优点，就是含铁元素和叶绿素高；说其缺点，就是它含草酸高。高草酸会影响人体钙的吸收，造成原有钙的流失；改变中药的化学成分，影响药性和药效。
正确的食用方法：一方面，把洗好的菠菜用开水焯一下，大量降低其中的草酸成分，然后凉拌吃；另一方面，不能大量吃，每天吃一次，每次吃50克（生菜）左右。
三是平时多吃些动物的血。如：羊血、鸡血、鸭血、鹅血、牛血等等。每天吃一次，每次25克左右，多吃吸收不了；不要炒着吃，最好是做汤吃；可加少量味精或鸡精，咸淡适中。需要注意的是，市场卖那种成块的血可不要吃，因为这里面加了大量的防腐剂，有的甚至是用“富尔马林”浸泡的，这样的东西吃了以后对人体的危害极大；最好是自己买回来宰的，或亲自看到宰的血。
2、健脾和胃，增强消化吸收功能。
对健康人来说，饮食中的铁元素，已足够补充体内能量的需要，不易发生缺铁现象。而亚健康者或某些病人，他们的消化和吸收功能差，有的甚至是极差，这样就会引起铁元素缺少，从而导致贫血，即血红蛋白低。
所以，需要健脾和胃，以增强消化和吸功能。其实，这也是一个补充铁元素，提升血红蛋白的根本问题。
那么，怎样健脾和胃，增强消化和吸收功能呢？这是中医领域里的一个大课题，不是几句话就能说清楚的事，以后有空再讲这个问题。
2014年10月3日星期五
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