养鸡

风和日丽

     我喜欢养鸡，在屋旁不远处有块草坪，嫩绿的青草滋生在那里。这里雨水多，一年四季都有草芽从地皮上冒出来，就算冬天下雪的日子也不多，茫茫白雪覆盖大地的时候甚少，所以很适合养鸡。家里的鸡很少吃粮食却会下很多蛋，那可是件美事。像我这样懒汉养鸡一样长得肥，那鸡腿上全是肉，走起路来一摇一摆像个胖子。现在这里农家养鸡的人真的不多了，没像几十年前那样家家户户都养鸡，更没人养母鸡孵小鸡了。鸡都是从菜市场的活禽摊买来的，从养鸡场出来的鸡都已打过疫苗很少生病也好养，但呆头呆脑有种傻乎乎的感觉，吃起来肉滑溜溜的没劲。要是在家再养上两三个月那味道就不一样了。
    每当清早一打开门，鸡就呱呱叫着冲出门去。山下那片青草丛旁邻居家的鸡群早就等着它了，鸡儿们伸腿展翅欢快奔跑，不时仰起头津津有味地吸着青草上的露水，尽情地啄食地上新嫩的芽草，并用两只爪子使劲地刨泥地，侧着圆圆的眼睛寻找小虫。还有在泥坑上打滚的鸡，侧卧着曲起一条腿另一条腿却使劲地蹬泥沙，把鲜红的冠子弄得全是泥巴，干净的毛里滚了一身泥沙，起来时浑身一抖摆摆尾巴，呱呱地唱着只有鸡儿们才听得懂的歌钻进草丛。雨后的草很绿，一群鸡在绿叶丛中穿梭着。鸡的冠子大多红得鲜艳，光滑的羽毛迎着风同绿草一起泛动，在阳光下红色的鸡冠更艳红，黑色光亮的乌鸡更醒目，自然别有一番情致。
     我家这只鸡养了两三年了，刚买那只鸡时又丑又傻，瘦得皮包骨头。也打算养一段时间再吃，但那只鸡很乖巧，一早就出门，只要到中午没等我把门打开，它就抢着从我裤管边钻进门缝，咕咕地叫着钻进院子花坛边搭起的窝里，还没等我出门它就在草窝里为我留下一个蛋，便又跑出去找它的同伴，天天如此。前两三年，我共养了五六只鸡，等到一只只鸡从原来病怏怏的样子变得毛色光滑，强壮结实时，也就临近年关了。可鸡却莫名其妙地少了一只，再过段时间又少了一只，当时我真的很气愤，像给人掏了心肝一样的难受，养鸡的热情就少了一半。在这里附近住的都是打工的人，邻居说总又是给打工的人吃了，她家也少了几只少鸡，可没见到又没证据找谁去呢，以前听说有老鹰和饿狗会扑鸡，但现在根本见不到老鹰了，狗也吃得饱饱的。又有邻居说，他看到一个妇女抱着小孩在追赶我家的鸡，是个外地人，我便出去找她。那人很冤枉地说自己刚到这里不久，人生地不熟却被冤枉是小偷，一个人带着小孩丈夫又不在，说着就是一把鼻涕一把泪，看样子好像还是我在欺负她。唉，可明明是有人看见的，但也无可奈何只能摇头叹息。记忆中我养了好多鸡，但弄到后来就只剩下这一只了，如果养鸡是为了增加收入，或以养鸡为生那可得去喝西北风了，那就算是请客吃饭送人吃了吧，想想也只能这样安慰自己了。
     我照样养鸡。去年将近年关，这一带闹上禽流感，一时间人心惶惶，可谓是谈禽变色，新闻谣言满天飞。前两年名骚一时的中药鸡、山黄鸡几百几十元一斤，这下再低廉的价格也无人问津。人们看到卖鸡的小贩就像避瘟神，活禽摊上甚至根本见不到一片鸡毛。害苦的还是那些养殖户，一时间满栏的鸡鸭挤压成堆，山坡田庄到处都有公鸡的鸣叫声，听那声音不免有点凄凉，要是以往逢年过节那些鸡可是身价翻倍上涨呀，不管公鸡母鸡怎样高声证明自己是没病或是健康的，但招来的是主人的愤愤的骂声和重重的叹息。弄到后来虽然政府有补贴，但还是亏损，市场就是这样无情。那段日子，我也真的想斩杀家里的那只鸡，可却没人敢杀，更没人吃鸡，所以鸡就这样养下来。到现在，鸡又在市场出现了，而且价格不菲，我家的鸡自然也成我的宝贝。
     以前我妈也养鸡，妈养鸡时我们都还小，那时家里每年都会养十几只鸡。春天的时候老母鸡孵出一大群小鸡，毛茸茸的小鸡可爱得很，跟着母鸡在地上滚呀滚的像个毛绒球。我们总爱抓这些小家伙玩，给它吃好多的米粒，结果活活把它给撑死了。小鸡很难养，不能多吃，窝里也不能太冷或太热，也经常会成为地鼠或黄鼠狼的美餐。在不经意间一脚下去也会踩到小鸡，吱的一声一条小命就没了。挨骂的不光是我，还有弟弟，就算我妈自己也会踩到的。妈把踩晕的小鸡提来放到大篮子里摇呀摇，小鸡慢慢睁开了眼摇摇摆摆站起来，过了一会儿就自己下地找吃去了。那样的情况不常有，更多时候我把篮子摇破那小鸡还是直挺挺地躺着，闭着眼睛死了。这样一大群小鸡除去死的伤的养到年底还有十来只，每只都有五六斤重的样子，看着也喜人，一家人期盼着过年能吃上香喷喷的鸡肉。可是邻居家的鸡一只接一只死去了，妈担心极了，把鸡关进院子不让出门。没过了几天有一只鸡就不想吃东西了，老是在地上仰起头水饮。走起路来也变得慢吞吞好像没力气，原来高高竖起的鲜红色的鸡冠子变得紫黑紫黑而且倒在一边，没几天就直挺挺死了。死了一只就会有第二只第三只，这下惨了，妈又是给鸡喂大蒜 又是喂烟蒂（烟蒂是带海绵的一种是从路上捡的，听说能治鸡瘟也不知是真是假）到年底还是死了一大群，只剩下几只养了多年的老母鸡总算挺过来了。妈把那些死鸡的内脏去掉，该腌制的腌制风干的风干。吃那些死鸡肉时，到现在我想想还是反胃。但奇怪的事，那时人都吃死鸡，但没听说传染给了人，或是吃死了人。
      鸡确实不好养，但我还是想养鸡，最好是多养，漫山遍野都是。就像是养野鸡，但不会生病，也不用多喂食，到时也不用为卖买操心，更不用为广告费尽心机，谁想吃就尽管抓回去炖了吃，最好是让更多的人吃——那营养美味的鸡汤。

天阙梅香

先坐日丽沙发！赏阅之！梅香问好！

志敏

养鸡的经历无疑是深刻的，细节处理得很好，那鸡就鲜活起来，推荐一下。另外，我个人认为现在禽流感搞得人心慌慌这一思考是不是再向深了挖掘一下哟。什么原因。

伊林

拜读日丽的散文，作者善于观察生活，所以把养鸡的情景神灵活现的展现在眼前，问好风和日丽！

王克楠

伊林 发表于 2014-9-10 23:04
拜读日丽的散文，作者善于观察生活，所以把养鸡的情景神灵活现的展现在眼前，问好风和日丽！

伊林解读的深刻

王克楠

志敏 发表于 2014-9-9 20:33
养鸡的经历无疑是深刻的，细节处理得很好，那鸡就鲜活起来，推荐一下。另外，我个人认为现在禽流感搞得人心 ...

志敏的跟帖越来越到位了，加油！